悲剧！老人吃瑞士卷后不幸去世，食品安全问题引发关注

一则关于老人吃瑞士卷后不幸去世的消息在网络上引起了广泛关注,据了解，这位老人在食用瑞士卷后突然出现严重不适，经抢救无效后不幸离世，这一事件再次敲响了食品安全的警钟，引发了社会各界的关注。

据悉,这位老人在食用瑞士卷后不久，便出现了剧烈的腹痛、呕吐等症状，家人立即将其送往医院抢救，但不幸的是，老人在送往医院的途中便不幸离世，事发后，相关部门对该事件进行了调查，初步判断老人食用的是含有过量添加剂的瑞士卷。

瑞士卷,作为一款深受消费者喜爱的甜点，以其绵密的口感和浓郁的奶香赢得了广大消费者的喜爱，在这起悲剧事件中，瑞士卷却成了夺走老人生命的“凶手”，这一事件引起了社会各界的广泛关注，人们不禁要问：食品安全问题何时才能得到有效解决？

据了解,这位老人在食用瑞士卷后出现的不适症状，很可能是由于食品添加剂过量所致，食品添加剂是现代食品工业中不可或缺的一部分，它可以帮助食品改善口感、延长保质期、增强营养价值等，过量使用食品添加剂会对人体健康造成严重危害。

近年来,我国食品安全问题频发，不仅涉及农产品、肉类、水产等食品，还包括了各种加工食品，许多不法商家为了追求利润，不顾消费者的健康，大量使用违禁添加剂，甚至将过期食品重新加工出售，这些行为严重损害了消费者的利益，也威胁到了人们的生命安全。

为了保障食品安全,我国政府采取了一系列措施，如加强食品安全监管，加大对违法行为的处罚力度；开展食品安全宣传教育，提高消费者的食品安全意识；鼓励企业加强自律，提高产品质量等，这些措施在实际执行过程中仍存在诸多困难。

食品安全监管力度不足,由于我国食品生产、加工、销售环节众多，监管难度较大，一些不法商家利用监管漏洞，违规使用添加剂，甚至将有毒有害物质添加到食品中，食品安全宣传教育力度不够，许多消费者对食品安全知识了解不足，容易受到不法商家的误导，企业自律意识不强，一些企业为了追求利润，不惜牺牲消费者的健康，这种行为亟待纠正。

针对这起悲剧事件,有关部门表示将加大食品安全监管力度，严厉打击违法添加食品添加剂的行为，也呼吁广大消费者提高食品安全意识，在购买食品时，要关注食品的生产日期、保质期、生产厂家等信息，避免购买到不合格的食品。

食品企业也要加强自律,提高产品质量，在食品生产过程中，严格把控原材料采购、加工、包装等环节，确保食品质量安全，企业要积极履行社会责任，关注消费者健康，为消费者提供安全、健康的食品。

这起老人吃瑞士卷后不幸去世的事件,再次提醒我们食品安全问题不容忽视，只有全社会共同努力，加强食品安全监管，提高消费者食品安全意识，企业加强自律，才能保障人民群众“舌尖上的安全”，让我们携手共进，共同为食品安全保驾护航，让悲剧不再重演。